Mese: Agosto 2013

Sempre in frigorifero…la pasta sfoglia

Sempre in frigorifero…la pasta sfoglia

Cosa tenere sempre in frigo? Un rotolo di pasta sfoglia…può essere utile in qualsiasi momento…e si possono creare vari piatti gustosi…stasera vi consiglio uno scrigno di pasta sfoglia ripieno di erbette, speck e scamorza affumicata. Per il ripieno serviranno 250 g di erbette miste ripassate…

Apericena….una caprese alternativa! !!

Apericena….una caprese alternativa! !!

Una delle cose che più amo è avere amici a cena…cucinare mi rilassa e farlo per le persone a cui tengo mi rende felice…in Estate la classica cena può essere sostituita da un Apericena composta da  stuzzichini di vario genere, tra questi vi voglio dare…

Km 0… vi presento “L’orto di Moletolo”

Km 0… vi presento “L’orto di Moletolo”

Siete stufi delle verdure che non sanno di niente ma fanno lievitare lo scontrino del supermercato?dell’insalata piena di acqua che marcisce in frigo dopo 2 giorni?A Parma in zona Moletolo c’è un ragazzo che dopo una laurea e tante ricerche di lavoro si è reinventato…

Sorridi…prepariamo gli gnocchi!!!!

Sorridi…prepariamo gli gnocchi!!!!

Se voglio far felice i miei più cari amici “I Vicini” mi basta preparare un bel pó di gnocchi fatti in casa e poi condirli in svariati modi, ai 4 formaggi, ai funghi, li ho fatti anche all’amatriciana o semplicemente con del pomodoro fresco e…

Dolce Domenica…Crostata alla Nutella

Dolce Domenica…Crostata alla Nutella

Cosa c’è di meglio del mettere le mani in pasta di domenica e realizzare un dolce da gustare in qualsiasi momento della giornata, se poi questo dolce mette d’accordo grandi e piccini ancora meglio!!! facile da preparare ottima da gustare… 🙂 Ingredienti per la pasta…

un pó di me

un pó di me

Ciao a tutti mi chiamo Valentina ho 33 anni sono una pugliese trapiantata nella bassa parmense per amore…con voi condivideró il mio amore per la cucina e vi sveleró qualche segreto e qualche ricetta che spero saranno di vostro gradimento…benvenuti nel mio mondo… 🙂 Vale…