Mese: Novembre 2014

Melanzane ripiene “gluten free”

Melanzane ripiene “gluten free”

Sempre per venire incontro alle mie intolleranze alimentari ho cercato di modificare la ricetta delle melanzane ripiene della mia mamma.Per realizzarle ho utilizzato 2 melanzane medie,250 gr di petto di pollo  macinato,aglio,prezzemolo,sale,pepe,pane grattugiato di riso e olio di oliva.Per prima cosa  bisogna tagliare a metà…

Spaghetti di riso Basmati con crema di zucchine

Spaghetti di riso Basmati con crema di zucchine

Ormai per andare incontro alle  mie mille intolleranze alimentari sto provando di tutto. E stavolta ho optato per una crema di zucchine  per condire gli spaghetti di riso Basmati. Per realizzare il piatto vi serviranno  x 2/3 persone (io ne ho fatte 2 porzioni abbondanti )…