Spinacine di pollo Home Made
facili e semplici spinacine di pollo fatte in casa e direte addio ai prodotti pronti
Mese: Aprile 2016
Panna & Fragole
Il classico dei classici panna e fragole in versione dolce al cucchiaio,panna cotta alla vaniglia con salsa alle fragole facile da fare
Fave comfort food:la mia Pasta e fave rustica
Un piatto di soli 4 ingredienti pasta,fave,cipolla e lardo di colonnata.
Semplice come solo i piatti della tradizione contadina sanno essere.
Zabaione al parmigiano asparagi e speck croccante
Zabaione salato con punte d’asparagi e croccanti scaglie di speck,tre diverse consistenze per un unico piatto,un antipasto che stupirà i vostri commensali.
Risotto carciofi mantecato al Quartirolo
Un risotto con i carciofi mantecato al quartirolo,la dolcezza del carciofo abbinata alla nota acida del famoso formaggio lombardo.
Platessa Lardellata su crema di piselli
Delicate spirali di filetti di platessa con verdure croccanti abbracciate dal lardo di colonnata con crema rustica di piselli
Crespelle gorgonzola cotto e zucchine
Stupite i vostri commensali con queste buonissime crespelle ripiene al gorgonzola, dadini di cotto e zucchine.
Carciofi alla “Giudía”
Sono stata a Roma per un week end tra amici, sa bato sera a cena uno di loro ha voluto preparare i sui favolosi Carciofi alla”Giudía”…e questo articolo lo dedico a lui al mio Grande Amico Sandro,con il quale ho preparato questi carciofi…facendogli da assistente 🙂 Questa …
Pollo “Fisarmonica”
A quanti di voi piace il petto di pollo ?La maggior parte delle persone (io in primis) pensa che sia poco gustoso,asciutto e associa la parola pollo alla dieta, qualche sera fa per cena mi sono ritrovata davanti un petto,e ho optato per una versione …
Chips Usa Style
Quante volte aprendo un pacchetto di patatine e sgranocchiandole avete pensato…voglio provare anch’io…ma poi dopo averle pelate e fritte il risultato è stato terribile molli e piene di olio…ben lontane dalle chips così croccanti ma ahimè industriali… Questa che vi illustro più che definirla ricetta …