"Un buon pranzo giova molto alla conversazione. Non si può pensare bene, né amare bene, se non si è pranzato bene" (V.Woolf)
Io non amo le cheesecake, o almeno non le amavo, poi ho assaggiato l’oreo dream pie ed è stato amore, travolgente, al primo morso!!! Così da brava “poco amante” delle cheesecake mi sono messa alla ricerca della ricetta di questa torta e sono riuscita a …
Tempo fa i ragazzi di “Casa Surace” chiedevano sulla loro pagina Facebook la ricetta dei tortelli d’erbette, tipici della cugina parmigiana, dopo aver sentito aver raccolto pareri e ricette gli ho mandato la ricetta che univano tutte le varie correnti di pensiero. Il video che …
Quante volte avete visto storcere il naso alla proposta del pollo per pranzo o cena? Molti non amano questo tipo di carne ( se non per la cotoletta ) perchè a detta di tanti non è molto saporita. Il pollo alla paprika è la giusta …
Avete mai preparato le lasagne allo zafferano? Partiamo dal fatto che lo zafferano è una delle mie spezie preferite e lo utilizzo spesso ( da come avrete avuto modo di vedere nelle mie ricette ) in questa ricetta ho deciso di utilizzarlo per dare un …
Avete mai provato la cheesecake al salmone? Io la adoro perché è perfetta da servire durante un aperitivo o una cena in piedi. Alla mia versione di cheesecake al salmone ho deciso di aggiungere gli asparagi alla crema di formaggio e realizzare il fondo con …
Qualche giorno fa ho deciso di preparare il dolce preferito di mio marito, la crema al mascarpone, e per farlo ho pensato di utilizzare il bimby, ingredienti pronti, bimby sulla ricetta giusta, fase uno montiamo le uova con lo zucchero, fase 2 aggiungiamo i mascarpone, …
Tra i miei comfort food c’è sicuramente la pasta e patate. Un piatto semplice ma che cambia di famiglia in famiglia, ognuno ha la sua ricetta e naturalmente la propria è sempre la più buona. Io oggi vi parlo della ricetta della mia famiglia, del …