Mese: Luglio 2019

Crostata pesche e mascarpone.

Crostata pesche e mascarpone.

Se dico estate qual’è il primo frutto che vi viene in mente? Per me l’estate sono le PESCHE, tra l’altro, uno dei miei frutti preferiti, io le adoro ma solo se non troppo mature, mi piacciono un pò aspre e belle croccanti, qualche giorno fa…

Spaghetti alle vongole

Spaghetti alle vongole

Siete da poco rientrati dalle vacanze, o dovete ancora partire e sognate di notte gli spaghetti con le vongole?Con questa ricetta spero portarvi in vacanza, o almeno portarci le vostre papille gustative!!!Questa che vi propongo è la ricetta degli spaghetti con le vongole della mia mamma,…

Sautè di vongole

Sautè di vongole

Avete mai provato il sautè di vongole? Le vongole, perfette su un piatto di spaghetti, sono ottime anche gustate da sole, il sautè di vongole è un piatto semplice da preparare, fatto di pochi ingredienti di ottima qualità, perfetto come secondo di pesce o anche come antipasto. …

Risotto zucchine curcuma e menta.

Risotto zucchine curcuma e menta.

Estate,tempo di gelati, angurie e zucchine!!! Voi non avete idea di quello che succede a casa dei miei in Puglia in questo periodo…piovono zucchine!!! Di tutti i tipi, grandi, piccole,lunghe corte…ne arrivano talmente tante che bisogna inventarsi sempre nuove ricette e allora via con le…