"Un buon pranzo giova molto alla conversazione. Non si può pensare bene, né amare bene, se non si è pranzato bene" (V.Woolf)
Ed è lo zenzero l’ingrediente che ho scelto per realizzare la mia ricetta per “ il viaggio dei sapori ” a tema Agrumati, Aifb l’Associazione Italiana Food Blogger, ha lanciato la sfida e io ho deciso di coglierla al volo e preparare qualcosa di dedicato. Pur avendo …
La frolla montata è una ricetta base utilizzata in pasticceria per realizzare dessert, frollini e biscotti friabilissimi. Una frolla diversa nella consistenza rispetto alla classica pasta frolla, molto più morbida. Una ricetta facile a base di burro morbido montato con zucchero a velo, farina e uova, aromatizzati a piacere con …
I crackers con i semi di chia sono nati quasi per caso, era già da un pò di tempo che cercavo la ricetta per realizzare dei crackers, così ho scoperto che in rete si trovano delle ricette per realizzarli con la pasta maker e la …
I Funghi Portobello ripieni sono un contorno alternativo e gustoso da abbinare alla carne. Questa tipologia di funghi è molto simile agli champignon, solo in versione Extra large, potete quindi scegliere anche degli champignon in alternativa ai funghi portobello e realizzare dei simpatici finger food. …
Il guazzetto di seppioline con capperi è un piatto nato per caso, qualche giorno fa quando, risistemando il freezer, mi sono accorta della presenza di 2 seppioline, DUE SEPPIOLINE 😒😒😒😒. Cosa ci faccio con 2 seppioline? Per iniziare le ho tirate fuori dal congelatore e …
I maccheroncini alla barbabietola sono uno degli ultimi esperimenti che ho realizzato con la pasta maker. Volevo preparare della pasta colorata e ho deciso, viste anche le proprietà benefiche, di optare per la barbabietola rossa. La barbabietola rossa fa parte della famiglia dei tuberi, come la patata e …
Praline alla nocciola, ricetta già pubblicata a novembre del 2016, oggi ve la ripropongo, nuove foto, nuovo testo, stessa bontà. Chi non ama i famosi cioccolatini alle nocciole? Sfere di cioccolato e wafer che si sciolgono in bocca, un esplosione di gusto e golosità, e …
I Chocolate Chip Cookies sono i biscotti simbolo americani, morbidi, con gocce di cioccolato, facili da preparare e con pochi ingredienti, risultano versatili e si conservano a lungo. La ricetta dei biscotti con gocce di cioccolato ha origine negli anni ’30, precisamente nel Massachusetts, Missis …
I passatelli fanno parte dei piatti poveri e classici dell’Emilia Romagna e la loro origine, anche se non ben definita e documentata, è legata alla vita agreste della Romagna. I passatelli venivano realizzati e consumati nelle occasioni speciali e, ad esclusione del Natale, durante le feste. Citati …
La Ciambella con Yogurt Greco è una torta leggera e gustosa, perfetta per la colazione o la merenda, una ricetta facile e veloce da preparare, con pochi e semplici ingredienti. Come vi ho già raccontato, cerco di preparare cose diverse per la merenda di Thomas, e …