facili facili…buone buone…mozzarelle impanate!!!

Cena con amici…festa di compleanno…o semplicemente aperitivo queste mozzarelle impanate sono l’ideale e soprattutto sono facilissime da fare…per prepararle avrete bisogno di farina,uova e pangrattato.
Lasciate le mozzarelle a scolare per un pó,se dovete farli per cena il mio consiglio é di tirarle fuori dalla loro acqua al mattino,o ancora meglio usate della mozzarella appassita di quella semi fresca, tagliatela a fette o a bastoncini o a cubetti dategli la forma che preferite e passatele in ordine prima nella farina poi nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato.
Friggete in abbondante olio di semi bollente per qualche minuto il tempo che la panatura risulterà dorata…mettete su di un foglio di carta assorbente servite calde!!!!
Vedrete saranno un successone!!!! 🙂