Secondi piatti

Frittata senza Fritto!!!

Cosa c’è di meglio quando non si sa cosa preparare per cena di una frittata???gustosa…soffice…ma purtroppo fritta!!!se volete mangiare una buona frittata evitando però l’odore di fritto in casa vi consiglio questa frittata al forno!
Per realizzarla utilizzate:
6 uova
Parmigiano reggiano qb
Sale e pepe qb
Salsiccia secca qb
2 mozzarelle fior di latte
Burro qb
Pane grattugiato
In una ciotola sbattere le uova con il parmigiano sale e pepe aggiungete la salsiccia a fettine e le mozzarelle tagliate a cubetti versate il composto in una teglia,non troppo grande,imburrata e cosparsa di pane grattugiato.
Infornate a 180° per 35/40 minuti.
Lasciate riposare 5 minuti e servite calda. Potete accompagnare con un’insalata di valeriana. 🙂

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