Impaniamo…bocconcini di pollo croccante…

Ogni tanto (praticamente sempre 😛 ) mi piace provare cose nuove…così visto che stasera avevo deciso di fare il pollo ho pensato ad un impanatura diversa dal solito.
Ho fatto marinare i petti di pollo tagliati a pezzetti in olio,sale e un po’ di curry,nel frattempo ho preparato una pastella con uovo,farina,sale e acqua frizzante molto fredda,ho passato i pezzi di pollo dapprima nella pastella e poi nei semi di sesamo.
Fritti in olio di semi caldo e serviti accompagnati da salse a piacere…veloci da fare ,gustosi e molto molto croccanti!!!
Inoltre quelli che avanzano (se ne avanzano,altrimenti metteteli da parte prima!!!) li potete mangiare il giorno dopo tagliati a listarelle e messi in un insalata mist
Anche questa é un idea per un aperitivo… 🙂