Ultime ricette

I ♡ pasta…tortiglioni alla carbonara alternativa

I ♡ pasta…tortiglioni alla carbonara alternativa

Vi piace la carbonara??(e a chi non piace!!!) Questa è un alternativa Light che otterremo andando a sostituire alla classica pancetta delle verdure…io ho scelto la zucchina,ma sono ottimi anche carciofi e asparagi. I tempi di preparazione sono gli stessi della carbonara iniziate col mettere…

Involtini di pollo speciali

Involtini di pollo speciali

Qualche tempo fa  passeggiando nel reparto carni del supermercato ho visto dei simpatici involtini di pollo con la pancetta…molto invitanti alla vista un pó meno al portafogli perché il prezzo mi ha lasciato un tantino sbigottita!!!!così continuando la mia spesa ho deciso di acquistare gli…

I♥Pasta….Paccheri zucchine pancetta affumicata e brie.

I♥Pasta….Paccheri zucchine pancetta affumicata e brie.

Volete una ricetta veloce gustosa e di grande effetto?per preparare questi gustosi paccheri vi basteranno pochi minuti…in una padella capiente lasciate sciogliere una noce di burro e aggiungete una confezione di dadini di pancetta affumicata lasciate rosolare e aggiungete una zucchina tagliata a dadini, salate…

Un pó di dolcezza…i Cookies !!!

Un pó di dolcezza…i Cookies !!!

Riprendo in mano una vecchia ricetta  le dò una bella spolverata e vi propongo i classici biscotti americani con gocce di cioccolato i  Cookies . Come per molti altri piatti realizzare questi biscotti è più facile di quello che sembra se poi avete dei bambini…

Pochi minuti tanto gusto…pasta ricotta e noci.

Pochi minuti tanto gusto…pasta ricotta e noci.

Un condimento per un buon piatto di pasta da fare espresso è la ricotta basta ammorbidirla con un pó di acqua di cottura e insaporirla con un pizzico di sale e il gioco é fatto…ieri per pranzo ho deciso di aggiungere alla ricotta delle noci…

facili facili…buone buone…mozzarelle impanate!!!

facili facili…buone buone…mozzarelle impanate!!!

Cena con amici…festa di compleanno…o semplicemente aperitivo queste mozzarelle impanate sono l’ideale e soprattutto sono facilissime da fare…per prepararle avrete bisogno di farina,uova e pangrattato.Lasciate le mozzarelle a scolare per un pó,se dovete farli per cena il mio consiglio é di tirarle fuori dalla loro…

Attenzione…potrebbero creare dipendenza…signori le Patate Killer!!!!

Attenzione…potrebbero creare dipendenza…signori le Patate Killer!!!!

Uno dei miei cibi preferiti?le patate…fritte…lesse…al forno…al cartoccio…stufate…con la pasta…insomma crude a parte…credo di averle mangiate in qualsiasi modo!!!! Questa ricetta é nata in estate quando il caldo ti fa stare molto lontano dal forno ma si vogliono fare assolutamente le patate come contorno (e…

Spezzatino di carne mista con peperoni e Riso.

Spezzatino di carne mista con peperoni e Riso.

Solitamente quando torno dal mio Sud non mi porto i souvenir classici dei viaggi…ma cibo di ogni tipo…dal pane alla semola, dalle conserve ai sottolii alla carne…oggi cercando nel freezer qualcosa da tirar fuori per la cena mi sono accorta di aver in freezer l’ultimo…

Un po’ di dolcezza…i Muffin con cuore di marmellata di amarene.

Un po’ di dolcezza…i Muffin con cuore di marmellata di amarene.

Vi ho detto che é venuta a farmi visita la mamma dal mio paesello,e tra i vari souvenir (pane,salumi fatti in casa,un fantastico peperoncino sottolio da spalmare *o*) mi ha portato delle marmellate fatte dalle sue sante manine,una alle albicocche,e una alle amarene.Così per iniziare…

Impaniamo…bocconcini di pollo croccante…

Impaniamo…bocconcini di pollo croccante…

Ogni tanto (praticamente sempre 😛 ) mi piace provare cose nuove…così visto che stasera avevo deciso di fare il pollo ho pensato ad un impanatura diversa dal solito.Ho fatto marinare i petti di pollo tagliati a pezzetti in olio,sale e un po’ di curry,nel frattempo…