"Un buon pranzo giova molto alla conversazione. Non si può pensare bene, né amare bene, se non si è pranzato bene" (V.Woolf)
I peperoni in agrodolce fanno parte di quelle ricette versatili e soprattutto piene di gusto, potete servirli come antipasto con bruschette croccanti o come contorno per accompagnare secondi di carne e pesce, ed esaltare con il loro sapore anche i piatti più semplici. Ho preparato i …
Estate, tempo di vacanze, mare, sole e peperoni, e non mi riferisco a chi non usa la protezione solare in spiaggia!A me piacciono particolarmente i peperoni che siano crudi, grigliati, con il pollo, ripieni, come contorno a carne e pesce o come in questo caso …
Ci sono piatti che in un attimo mi riportano a casa come questo che solo a nominarlo mi viene l’acquolina e ne sento il profumo, i peperoni con mollica di pane che vi presento oggi fanno parte di questa categoria. Sono fortunata perché adoro le verdure, …
L’estate è sicuramente la stagione più colorata, e non solo per quanto riguarda il guardaroba, si colora anche l’orto, fiori di zucca, zucchine, melanzane e pomodori la fanno da padrone, ma uno degli ortaggi “estivi” che preferisco è sicuramente il peperone rosso. Quella che voglio proporvi …
Tofu… ecco l’ho detto! Per molti è un ingrediente sconosciuto e ne stanno volentieri alla larga, da parte mia invece c’è sempre molta curiosità e, di tanto in tanto, mi piace avventurarmi in nuovi tipi di cucina, assaggiare nuovi ingredienti e portarli ad essere adatti …
I peperoni ripieni di pane fanno parte delle ricette della mia mamma, un piatto ottimo caldo e buonissimo anche freddo, può essere servito come piatto unico o porzionato può diventare un contorno per un secondo di carne. Per realizzarli avrete bisogno della mollica di pane, …
A me piace particolarmente il pollo e cerco sempre nuovi modi per prepararlo,questo che vi presento è un modo semplice che sa di India e che vi farà fare un figurone con i vostri ospiti. Per prepararlo per 4 persone avrete bisogno di: 400 g …
Ingrediente versatile in cucina è il riso…buono in qualsiasi modo (a me piace molto) sicuramente la base per tanti gustosi piatti. Io l’ho voluto provare con il peperone e il parmigiano reggiano. Per un risotto per 4 persone vi serviranno: 300 g di riso Carnaroli …
Solitamente quando torno dal mio Sud non mi porto i souvenir classici dei viaggi…ma cibo di ogni tipo…dal pane alla semola, dalle conserve ai sottolii alla carne…oggi cercando nel freezer qualcosa da tirar fuori per la cena mi sono accorta di aver in freezer l’ultimo …
Se vi dico Spagna qual’è il primo piatto che vi viene in mente? Posso indovinare? La Paella!!! Giusto? Quella che vi propongo è la paella de marisco, la classica paella di pesce, non tutti sanno però che la paella è originaria della città di Valencia …