Tag: carbonara

Carbonara: la ricetta classica

Carbonara: la ricetta classica

Quante volte vi è capitato di mangiare un bel piatto di spaghetti alla carbonara? E quante volte avete scoperto una nuova versione di questo piatto? Con la pancetta, il guanciale, l’uovo cotto, la crema, la carbonara vegetariana, sono mille i modi e ognuno ha la…

Carbonara vegetariana

Carbonara vegetariana

A chi non piace la carbonara!!!??? Chi non adora la croccantezza del guanciale abbinato alla cremosità dell’uovo??? Che ci crediate o no a qualcuno non piace o segue una dieta vegetariana. E allora ho voluto sostituire il guanciale con la zucchina e procedere come per una…