Tag: cardamomo

Il Cottage Pie a modo mio,pasticcio al cardamomo

Il Cottage Pie a modo mio,pasticcio al cardamomo

Il Cottage Pie è un Pasticcio di carne di manzo di origine anglosassone ricoperto da fiocchi di  purè di patate,l’ho visto spesso preparare da Gordon Ramsey e mi ha sempre incuriosita come piatto,solo che come al solito nelle mie ricette voglio che ci sia un po’…

Spaghetti Italo-Indiani alla Ettore

Spaghetti Italo-Indiani alla Ettore

Da italiana adoro gli spaghetti in tutte le salse,aglio e olio,pomodoro e basilico,carbonara o semplicemente burro e parmigiano, rimane uo dei formati di pasta che preferisco. Questa ricetta me l’ha insegnata un’italo-inglese , e unisce il classico sugo di pomodori ai gusti  della cucina indiana.…