Tag: cioccolato

Liquore al cioccolato fondente

Liquore al cioccolato fondente

A chi non è mai capitato di ritrovarsi a cena da amici e sentirsi dire, “volete assaggiare il limoncino/liquore/digestivo fatto da me?” a me un sacco di volte… L’ultima volta a casa dei miei genitori dove mia mamma molto fiera mi ha offerto il liquore…

Crostata al cioccolato Knam

Crostata al cioccolato Knam

Amate il cioccolato fino in fondo, senza complessi né falsa vergogna perché, ricordate: “senza un pizzico di follia non esiste uomo giudizioso”. (François de La Rochefoucault) Questa  frase esprime  a pieno quello che è il dolce di che vi presento oggi, una ricetta vista in…

Biscotti al cocco (con solo albumi)

Biscotti al cocco (con solo albumi)

Quante volte preparando delle creme vi siete ritrovati con il dilemma “e adesso con gli albumi cosa ci faccio?” scartata le idee delle meringhe, del cuocerli in padella con una noce di burro e un pizzico di sale da bambina li chiamavo fiocchi di neve, una…

Crostata ricotta e cioccolato fondente

Crostata ricotta e cioccolato fondente

Uno dei dolci tipici della cucina italiana è sicuramente la crostata e io nel mio piccolo ve ne ho già presentata qualcuna, questa che vado a presentarvi oggi è la versione con la ricotta e il cioccolato, questo tipo di ricetta molto semplice  è tipica…

Un pó di dolcezza…i Cookies !!!

Un pó di dolcezza…i Cookies !!!

Riprendo in mano una vecchia ricetta  le dò una bella spolverata e vi propongo i classici biscotti americani con gocce di cioccolato i  Cookies . Come per molti altri piatti realizzare questi biscotti è più facile di quello che sembra se poi avete dei bambini…