Tag: fave

Spaghetti al farro fave gamberi e limone

Spaghetti al farro fave gamberi e limone

Spaghetti di farro con fave gamberi e limone è la versione moderna e “colorata” della mare e monti che mangiavo piccola, una pasta fresca fatta dalla mia mamma con cozze e fagioli. Ho deciso di provare questo piatto dopo aver acquistato il primo numero della 

Fave comfort food:la mia Pasta e fave rustica

Fave comfort food:la mia Pasta e fave rustica

Un piatto di soli 4 ingredienti pasta,fave,cipolla e lardo di colonnata.
Semplice come solo i piatti della tradizione contadina sanno essere.