Tag: pane raffermo

Peperoni ripieni di pane al forno

Peperoni ripieni di pane al forno

I peperoni ripieni di pane fanno parte delle ricette della mia mamma, un piatto ottimo caldo e buonissimo anche freddo, può essere servito come piatto unico o porzionato può diventare un contorno per un secondo di carne. Per realizzarli avrete bisogno della mollica di pane, 

Pancotto alle cime di rapa

Pancotto alle cime di rapa

Oggi vi presento un piatto povero della tradizione del mio paesino in Puglia il Pancotto alle cime di rapa. Quante volte vi capita di avere del pane raffermo e non sapere cosa fare? Questa ricetta è l’ideale per il recupero del pane raffermo e pur