Tag: pasta all’uovo

Farfalle zucca cavoletti e guanciale

Farfalle zucca cavoletti e guanciale

Quale periodo  migliore di questo per preparare tanti piatti a base di zucca ? Si avvicina Halloween,il colore dell’autunno è l’arancio e la zucca la fa da padrona… Io non sono particolarmente amante della zucca se dai piatti viene fuori il suo gusto prevalentemente dolce,così…

Reginelle “Fiorite”

Reginelle “Fiorite”

Estate tempo di insalate,piatti freddi e gelati…ma come rinunciare ad un ottimo piatto di pasta? Almeno la domenica da buoni italiani concediamoci uno sfizio…questa ricetta che vado a presentarvi l’ho realizzata grazie all’aiuto gli amici de La Pasta di Camerino una pasta ottima solo semola di grano duro…

Farfalle rustiche

Farfalle rustiche

un piatto di pasta è sempre ben gradito,le mie farfalle rustiche celebrano l’incontro tra la pasta all’uovo, gli asparagi e salatino,un piatto veloce e gustoso che piacerà a grandi e piccini

Fettuccine gratinate con ragù bianco

Fettuccine gratinate con ragù bianco

un modo diverso per cucinare le fettuccine,un modo diverso per la pasta al forno pochi minuti per preparare un piatto gustoso che piacerà a tutti

Straccetti di lasagne salame e friarielli

Straccetti di lasagne salame e friarielli

Una ricetta di recupero un piatto della tradizione campane rielaborato a modo mio ed ecco a voi i miei straccetti di lasagne salame e friarielli.