Tarte Tatin salata
Se penso alla Tarte Tatin la prima cosa che mi viene in mente sono le mele! E se vi dicessi che la Tarte Tatin non è solo dolce? Quella che vi propongo oggi è una versione salata con i sapori tipici del mio sud, perfetta per …
Tag: pasta brisée
Quiche ai carciofi e Parmigiano
Oggi voglio proporvi la ricetta, facilissima, della quiche ai carciofi. La quiche è una torta salata tipica della cucina francese, composta da un involucro di friabile pasta brisée e da un ripieno che può variare da carne a verdure, ma con alla base sempre un preparato con uova …
Tortino di brisée spinaci e brie
Adoro cucinare (l’avrete capito) e tra i piatti che preferisco preparare ci sono sicuramente le torte salate di vario genere perché trovo siano il salva tutto per eccellenza,che sia un’aperitivo una cena una merenda al lavoro basta avere in casa pochi ingredienti per riuscire a …