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Baklava mandorle e pistacchio

Baklava mandorle e pistacchio

Il (o la) baklava  è un dolce ricco di zucchero (o miele) e frutta secca originario della Turchia,oltre a quella turca, esistono diverse versioni, fra le quali quelle albanesi, arabe, armene, bosniache, bulgare, greche, israeliane, persiane, serbe, tunisine. Mio marito lo adora, io ho iniziato ad apprezzarlo dopo averlo preparato la prima volta e assaggiato senza lo sciroppo a base di miele (che non amo particolarmente)