Risotto carciofi mantecato al Quartirolo
Un risotto con i carciofi mantecato al quartirolo,la dolcezza del carciofo abbinata alla nota acida del famoso formaggio lombardo.
"Un buon pranzo giova molto alla conversazione. Non si può pensare bene, né amare bene, se non si è pranzato bene" (V.Woolf)
Un risotto con i carciofi mantecato al quartirolo,la dolcezza del carciofo abbinata alla nota acida del famoso formaggio lombardo.