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Vellutata di Zucca e Rosmarino

Vellutata di Zucca e Rosmarino

Ho scoperto la zucca da quando vivo a Parma,in Puglia non è tra gli ingredienti più utilizzati in cucina 🙂 e mi piace utilizzarla in vari modi tra cui il preferito di mio marito i Tortelli di zucca ed è proprio da questa ricetta che è nata…