Tag: uova

Rotolo di Frittata con cuore di rucola e zola

Rotolo di Frittata con cuore di rucola e zola

Tra i piatti con più possibilità di variabili c’è di sicuro la frittata,con le patate,le verdure,la cipolla,i formaggi è di sicuro un salva cena 🙂 e un’ottima alleta in caso di buffet,aperitivi,antipasti,cene in piedi,scampagnate la frittata è sempre una buonissima alternativa. Questa che vado a…

Tortino di brisée spinaci e brie

Tortino di brisée spinaci e brie

Adoro cucinare (l’avrete capito) e tra i piatti che preferisco preparare ci sono sicuramente le torte salate di vario genere perché trovo siano il salva tutto per eccellenza,che sia un’aperitivo una cena una merenda al lavoro basta avere in casa pochi ingredienti per riuscire a…

Frittata di Ricotta e Asparagi

Frittata di Ricotta e Asparagi

Non so se capita anche a voi, ma spesso mi ritrovo a preparare la cena e il pranzo da portare al lavoro il giorno dopo, e una delle soluzioni migliori (almeno per me) è la Frittata,buona da mangiare calda e buonissima il giorno dopo fredda. Quella…

PhylloLasagna

PhylloLasagna

lasagne di pasta phyllo croccanti facili veloci e gustosissime,provare per credere

Crespelle gorgonzola cotto e zucchine

Crespelle gorgonzola cotto e zucchine

Stupite i vostri commensali con queste buonissime crespelle ripiene al gorgonzola, dadini di cotto e zucchine.

Flan di zucca al profumo di porcini con fonduta al gorgonzola

Flan di zucca al profumo di porcini con fonduta al gorgonzola

In questo periodo sto sperimentando nuove ricette con la zucca. Questa che vado ad illustrarvi è un modo facile veloce e che vi farà fare bella figura con i vostri ospiti. Per realizzare 4 flan vi serviranno: 200 gr di zucca 6 uova 100 gr di…

Sformatino stratificato

Sformatino stratificato

  Ormai c’ho preso gusto a creare nuove ricette con il pane Pema!!! Stavolta ho voluto provare a creare uno sformatino senza utilizzare il forno che, viste le temperature di questi giorni, è bandito!!! Ho realizzato quindi questo sformatino in padella facendomi aiutare da un mio…

Carbonara vegetariana

Carbonara vegetariana

A chi non piace la carbonara!!!??? Chi non adora la croccantezza del guanciale abbinato alla cremosità dell’uovo??? Che ci crediate o no a qualcuno non piace o segue una dieta vegetariana. E allora ho voluto sostituire il guanciale con la zucchina e procedere come per una…

un pò Quiche un pò Pizza

un pò Quiche un pò Pizza

Con l’arrivo dell’estate si tende  mangiare cose fredde….ma a me di tanto in tanto mi viene voglia di accendere il forno (lo so che è strano 🙂 ) ma spesso per mangiar freddo bisogna pur cuocere qualcosa…e allora una delle cose che più mi piace…