"Un buon pranzo giova molto alla conversazione. Non si può pensare bene, né amare bene, se non si è pranzato bene" (V.Woolf)
Non c’è niente di meglio in queste sere così fredde del tornare a casa e cenare con qualcosa di caldo e gustoso. Da quando ho iniziato con lo svezzamento del mio bimbo in casa non mancano mai le verdure fresche, tra cui la zucca, così …
Ho scoperto la zucca da quando vivo a Parma,in Puglia non è tra gli ingredienti più utilizzati in cucina 🙂 e mi piace utilizzarla in vari modi tra cui il preferito di mio marito i Tortelli di zucca ed è proprio da questa ricetta che è nata …