Burro di arachidi

Burro di arachidi

Se vi dico noccioline americane o arachidi qual’è la prima cosa che vi viene in mente? Io di sicuro penso al burro di arachidi, ottimo ingrediente da abbinare a sapori dolci e salati. Avete mai visto la scena di “Vi presento Joe Black “ in…

Pasta frolla al cacao

Pasta frolla al cacao

Amate i biscotti e la vostra passione è il cioccolato? Allora la pasta frolla al cacao è quella che fa per voi, potrete utilizzarla come base delle vostre crostate o per realizzare gustosi biscotti da servire a colazione o all’ora del tè. Qui di seguito…

Pasta Frolla ricetta con e senza Bimby

Pasta Frolla ricetta con e senza Bimby

La pasta frolla è di sicuro uno degli impasti con maggiore varietà di utilizzo, biscotti, crostate dai gusti più disparati adatti a tutti i palati e a tutti i gusti. La pasta frolla ha origini molto antiche, pare infatti che una pasta molto simile fosse…

Crepes ricetta base

Crepes ricetta base

Paris est toujours une bonne idée. (Audrey Hepburn) 4 anni fa sono andata a Parigi… sono partita pensando che non mi sarebbe piaciuta e invece me ne sono letteralmente innamorata, è stata una scoperta fantastica e non parlo dei monumenti o dei musei, ma dell’aria…

Besciamella

Besciamella

La besciamella fa parte delle ricette di base della cucina italiana, usata come elemento di partenza per la preparazione di altre pietanze come ad esempio le lasagne e altri piatti della tradizione. Già presente nel ricettario di Pellegrino Artusi con il nome di “Balsamella” la besciamella è…

Gnocchi di Zucca senza patate: la ricetta base

Gnocchi di Zucca senza patate: la ricetta base

Alla domanda qual’è per te uno dei classici piatti autunnali?  Risponderei sicuramente gli Gnocchi di Zucca perché  a rappresentare l’autunno in cucina non c’è niente di meglio della zucca, sarà il colore che ricorda le foglie di questa stagione e il fatto che è un ingrediente di…