Pasticciotti ( ricetta con e senza Bimby)

Pasticciotti ( ricetta con e senza Bimby)

I pasticciotti sono dolci tipici del Salento in Puglia, composti da pasta frolla farcita di crema pasticcera e cotti in forno. Nascono nei primi anni del ‘900 e hanno avuto la massima diffusione artigianale negli anni ’70 tra Galatina e Lecce, dove sono stati prodotti e commercializzati, nella tipica forma ovale, dal maestro pasticcere Luigi 

Zeppole di San Giuseppe

Zeppole di San Giuseppe

Non c’è festa del papà senza le Zeppole di San Giuseppe, che siano fritte o al forno non possono assolutamente mancare! Oggi vi propongo la ricetta per realizzarle nella versione al forno e fritte, perchè non ci facciamo mancare nulla, e vi racconto come fare 

Sfogliatelle facili con Nutella

Sfogliatelle facili con Nutella

Le sfogliatelle facili sono dei dolcetti perfetti da servire a colazione, facilissimi da preparare e alla portata di tutti, prendono ispirazione dalle tradizionali sfogliatelle della tradizione partenopea. Un guscio di croccante pasta sfoglia, con la tipica forma a conchiglia, avvolge un morbido cuore di Nutella. 

Crostata con cuore morbido di Nutella

Crostata con cuore morbido di Nutella

Spalma la Nutella. Salva il mondo. (Anonimo) Ecco direi che questa frase racchiude tutto per gli amanti della crema alle nocciole più amate al mondo, la Nutella. Basta pronunciare il suo nome e vedete l’effetto che fa sulla gente, occhi che si spalancano, grandi sorrisi 

Frolla montata per biscotti (ricetta con e senza Bimby)

Frolla montata per biscotti (ricetta con e senza Bimby)

La frolla montata è una ricetta base utilizzata in pasticceria per realizzare dessert, frollini e biscotti friabilissimi. Una frolla diversa nella consistenza rispetto alla classica pasta frolla, molto più morbida. Una ricetta facile a base di burro morbido montato con zucchero a velo, farina e uova, aromatizzati a piacere con 

Praline alla nocciola

Praline alla nocciola

Praline alla nocciola, ricetta già pubblicata a novembre del 2016, oggi ve la ripropongo, nuove foto, nuovo testo, stessa bontà. Chi non ama i famosi cioccolatini alle nocciole? Sfere di cioccolato e wafer che si sciolgono in bocca, un esplosione di gusto e golosità, e 

Ciambella con Yogurt Greco

Ciambella con Yogurt Greco

La Ciambella con Yogurt Greco  è una torta leggera e gustosa, perfetta per la colazione o la merenda, una ricetta facile e veloce da preparare, con pochi e semplici ingredienti. Come vi ho già raccontato, cerco di preparare cose diverse per la merenda di Thomas, e 

Croccante al sesamo

Croccante al sesamo

Alzi la mano chi non ama il croccante al sesamo!! Pensate anche voi che sia impossibile? E quante volte avete comprato le barrette in cassa al supermercato? Io lo adoro e finalmente dopo tanto mi sono decisa a farlo, ero terrorizzata dal fatto che potesse 

Barrette di Muesli fatte in casa

Barrette di Muesli fatte in casa

Tra le varie cose che mi sono ripromessa nel ruolo di mamma c’è quella di dare a Thomas, nei limiti del possibile, prodotti fatti in casa e cercare di variare le proposte per la merenda. Così ho deciso di realizzare in casa anche le barrette 

Muffin al cioccolato fondente ( ricetta Bimby)

Muffin al cioccolato fondente ( ricetta Bimby)

I muffin sono dolci tipici della pasticceria americana, ne esistono tante varianti sia dolci che salate questa che vi propongo è al cioccolato fondente. Cercavo una ricetta per realizzare dei muffin al cioccolato e ne ho trovata una tra quelle proposte dalla cookidoo di Bimby.