Coda di rospo “Taggiasca”

Coda di rospo “Taggiasca”

  Qualche giorno fa in pausa pranzo ho mangiato la coda di rospo ( o rana pescatrice) semplicemente cotta al forno condita con origano e olio,e mi è piaciuta moltissimo la consistenza della polpa ma soprattuto il fatto che non abbia lische!!!Potete quindi darla tranquillamente…

Girasoli al profumo di Zenzero

Girasoli al profumo di Zenzero

Questo che vi vado a presentare oggi è un condimento molto fresco e  facile facile da preparare per dei buonissimi Girasoli ripieni di  ricotta zucchine e gamberetti del pastificio Avesani. La prerogativa di questi girasoli è che all’interno troverete dei buonissimi pezzetti di zucchine e gamberi…

Mazzancolle “Multicolor”

Mazzancolle “Multicolor”

  Visto che l’estate è il momento migliore per cene in giardino e lunghi aperitivi questo è un piatto che sicuramente farà colpo sui vostri ospiti. Per realizzarlo vi serviranno: 30 mazzancolle sgusciate pastella  senza uova  realizzata con 100 gr di farina 00 e 100/120 ml…

Basmati saltato con gamberi solari

Basmati saltato con gamberi solari

Un modo diverso per presentare il riso è saltarlo con gamberi allo zafferano e  zenzero. Il gusto vi colpirà e risulterà aromatizzato ma allo stesso tempo molto delicato e accompagnerà divinamente il riso basmati,un piatto dai sapori orientali ma che piacerà anche ai più tradizionali. Per realizzare questo…

Mazzancolle profumo d’Estate

Mazzancolle profumo d’Estate

Volete stupire i vostri ospiti con una ricetta estiva facile  facile da preparare? Vi basteranno delle mazzancolle (io ho utilizzato quelle surgelate già sbucciate) olio, aglio, succo di limone, alloro e 10 minuti del vostro tempo!!! Naturalmente potete utilizzare le mazzancolle fresche ma anche gli…

Spaghetti di kamut con gamberetti al curry

Spaghetti di kamut con gamberetti al curry

Spaghetti…al pomodoro…al pesto…aglio olio e peperoncino…purché siano spaghetti!!!oggi però voglio proporvi un piatto veloce e semplice ma anche particolare e d’effetto…un buon piatto di spaghetti al kamut con gamberetti al curry e basilico fresco…Per realizzarlo x 2 persone vi serviranno •un barattolino di gamberetti al…