"Un buon pranzo giova molto alla conversazione. Non si può pensare bene, né amare bene, se non si è pranzato bene" (V.Woolf)
In questo periodo sto sperimentando nuove ricette con la zucca. Questa che vado ad illustrarvi è un modo facile veloce e che vi farà fare bella figura con i vostri ospiti. Per realizzare 4 flan vi serviranno: 200 gr di zucca 6 uova 100 gr di …
La mia versione degli spaghetti di riso mescola un pò di tradizione cinese ai sapori del salume di felino in provincia di Parma. Ho voluto abbinare alle classiche verdure croccanti invece del pollo la pasta di salame fatta rosolare in padella insieme all’olio come base …
Un piatto semplice,veloce e gustoso da fare ma soprattutto economico. le mie gustose Ali di pollo “ubriache” Per realizzarlo ho usato un buonissimo Pinot Grigio delle cantine Dogarina dove ho fatto marinare per 24 ore le 6 ali di pollo insieme ad un cucchiaio di curry,1 di salsa …
Volete stupire i vostri ospiti con una ricetta estiva facile facile da preparare? Vi basteranno delle mazzancolle (io ho utilizzato quelle surgelate già sbucciate) olio, aglio, succo di limone, alloro e 10 minuti del vostro tempo!!! Naturalmente potete utilizzare le mazzancolle fresche ma anche gli …
A me piace particolarmente il pollo e cerco sempre nuovi modi per prepararlo,questo che vi presento è un modo semplice che sa di India e che vi farà fare un figurone con i vostri ospiti. Per prepararlo per 4 persone avrete bisogno di: 400 g …
Ingrediente versatile in cucina è il riso…buono in qualsiasi modo (a me piace molto) sicuramente la base per tanti gustosi piatti. Io l’ho voluto provare con il peperone e il parmigiano reggiano. Per un risotto per 4 persone vi serviranno: 300 g di riso Carnaroli …
A me il pollo piace molto cerco quindi sempre un modo diverso per prepararlo. Stavolta ho provato dei rotolini con ripieno di prosciutto cotto e gouda con una crosticina di semi di sesamo. Per realizzare questo piatto per 4 persone vi serviranno: 8 fettine di …
Sempre per venire incontro alle mie intolleranze alimentari ho cercato di modificare la ricetta delle melanzane ripiene della mia mamma.Per realizzarle ho utilizzato 2 melanzane medie,250 gr di petto di pollo macinato,aglio,prezzemolo,sale,pepe,pane grattugiato di riso e olio di oliva.Per prima cosa bisogna tagliare a metà …