Ultime ricette

Crackers di semi al curry

Crackers di semi al curry

I crackers di semi li ho scoperti grazie ad Eleonora foodblogger di @KitchenTrouble che seguo da diversi anni, in realtà le nostre vite si sono incrociate prima quando lavoravo come designer e lei è venuta a sfilare per l’azienda in cui lavoravo insieme alla sorella…

Cheesecake in frolla

Cheesecake in frolla

La cheesecake in frolla nasce per caso, avevo in frigo gli ingredienti per realizzare una new york cheesecake ma non i biscotti, e visto che in casa non mancano mai gli ingredienti per realizzare biscotti o crostate ho deciso di unire le 2 cose e…

Patate sabbiose

Patate sabbiose

Le patate sabbiose sono un contorno molto gustoso e facilissimo da fare, un’alternativa alle classiche patate al forno che vi conquisteranno grazie alla loro crosticina croccante e al cuore morbido. Vi basteranno pochi ingredienti e pochi passaggi per realizzarle, io ho deciso di mettere 2…

Plumcake con yogurt greco ( ricetta con e senza bimby )

Plumcake con yogurt greco ( ricetta con e senza bimby )

Il plumcake con yogurt greco è un dolce che piacerà a tutta la famiglia, perfetto per la colazione si sposa perfettamente con vari tipi di bevande, dal caffè, al tè, alle tisane o agli infusi. Un classico tra i dolci di quando ero bambina nella…

Peperoni in agrodolce ( con e senza Bimby )

Peperoni in agrodolce ( con e senza Bimby )

I peperoni in agrodolce fanno parte di quelle ricette versatili e soprattutto piene di gusto, potete servirli come antipasto con bruschette croccanti o come contorno per accompagnare secondi di carne e pesce, ed esaltare con il loro sapore anche i piatti più semplici. Ho preparato i…

Torta Mars

Torta Mars

La torta mars è un dolce che molti conoscono fin dall’infanzia, io però l’ho scoperto dopo essermi trasferita dalla mia Pietramontecorvino, in Puglia, nella bassa parmense e l’ho mangiata per la prima volta a cena da amici . Facilissimo da fare in pochissimi minuti avrete…

Cosce di pollo al curry (ricetta per friggitrice ad aria)

Cosce di pollo al curry (ricetta per friggitrice ad aria)

Le cosce di pollo sono, insieme alle ali, la parte che preferisco del pollo, le amo cotte in forno o in padella, ma spesso la cottura in forno le rende troppo “asciutte” e rischio sempre di tirarle fuori o troppo cotte o crude vicino all’osso.…

Danubio salato 2 gusti con Bimby

Danubio salato 2 gusti con Bimby

Il danubio salato è una variante al classico dolce, perfetto per la merenda, come aperitivo e da servire tra le pietanze dei buffet delle feste. Qui vi propongo la ricetta da realizzare con il Bimby, ma che potrete realizzare tranquillamente anche con la planetaria o…

Durelli di pollo al vino bianco

Durelli di pollo al vino bianco

I durelli di pollo fanno parte dei piatti che mi portano a casa, un piatto semplice della cucina “povera” , di quella cucina che utilizzava tutto e non buttava via nulla. Le frattaglie oggi stanno scoprendo nuova vita grazie a molti chef, ma per lo…

Patate duchessa ( ricetta con e senza bimby )

Patate duchessa ( ricetta con e senza bimby )

Le patate duchessa, o pommes duchesse, sono un ottimo contorno che conquisterà non solo il palato ma anche la vista, una ricetta di origine francese che si prepara in pochissimi minuti. Patate lesse schiacciate amalgamate con parmigiano, tuorli e burro  e insaporite con pepe e noce…