Bi-Focaccia

Bi-Focaccia

Vi capita mai di avere voglia di focaccia ma allo stesso momento ne volete mangiare di 2 tipi diversi? A me sì….e allora ne realizzo 2 in 1… Questa volta per realizzare la mia focaccia ho deciso di provare una farina con all’interno dei fiocchi…

Cime di Rapa  “Affogate”

Cime di Rapa “Affogate”

A me le verdure piacciono particolarmente…Le ho sempre mangiate fin da bambina,e con la mia mamma andavo anche a raccogliere quelle selvatiche in campagna. Tra le verdure che preferisco ci sono le rape,ottime con le orecchiette,buonissime semplicemente lessate e condite con sale e olio extravergine…

Spaghetti di riso Basmati con crema di zucchine

Spaghetti di riso Basmati con crema di zucchine

Ormai per andare incontro alle  mie mille intolleranze alimentari sto provando di tutto. E stavolta ho optato per una crema di zucchine  per condire gli spaghetti di riso Basmati. Per realizzare il piatto vi serviranno  x 2/3 persone (io ne ho fatte 2 porzioni abbondanti )…

Risotto ai porri “Vegan”

Risotto ai porri “Vegan”

Viste le mie tante intolleranze alimentari,dalle quali sto cercando di disintossicarmi,mi ritrovo a provare nuove ricette utilizzando i pochi ingredienti che posso mangiare.Così l’altra sera per cena ho optato per un risotto con i porri.Per realizzarlo ho tagliato i porri a fettine sottili e fatto…