"Un buon pranzo giova molto alla conversazione. Non si può pensare bene, né amare bene, se non si è pranzato bene" (V.Woolf)
Ospiti a cena?Volete fare un bella figura senza rovinare le vostre finanze? Provate a servire ai vostri commensali questo filetto di maiale avvolto con speck e ribes. Normalmente il peso del filetto di maiale si aggira tra i 300 e 500 g è il taglio di carne più costoso, oltre …
Quest’anno una delle mete più ricercate per le vacanze estive è stata di certo la Grecia. Terra di Storia,Mare,Cultura e di ottimo cibo. Questa che vi presento è una ricetta che ho dedicato a questa magnifica terra,e al suo splendido cibo. I miei involtini di …
Avete ospiti e volete proporre qualcosa di diverso dal solito? Un piatto che racchiuda sapori mediterranei con note d’oriente. Questo cous cous a modo mio è molto lontano dai canoni classici della cucina medio orientale. E per reallizzarlo ho utilizzato ingredienti semplici e gustosi. Per …