Garganelli pomodorini basilico e ricotta salata
pochi ingredienti per rendere speciale un piatto di pasta…dei fantastici garganelli all’uovo,pomodorini,basilico e ricotta salata,semplicità con gusto!
Tag: pomodorini
Coda di rospo “Taggiasca”
Qualche giorno fa in pausa pranzo ho mangiato la coda di rospo ( o rana pescatrice) semplicemente cotta al forno condita con origano e olio,e mi è piaciuta moltissimo la consistenza della polpa ma soprattuto il fatto che non abbia lische!!!Potete quindi darla tranquillamente …
Bi-Focaccia
Vi capita mai di avere voglia di focaccia ma allo stesso momento ne volete mangiare di 2 tipi diversi? A me sì….e allora ne realizzo 2 in 1… Questa volta per realizzare la mia focaccia ho deciso di provare una farina con all’interno dei fiocchi …
Tortelli ai porcini caldo e freddo
Il pastificio Avesani tra i vari assaggi mi ha mandato anche i tortelli ripieni ai Porcini,dal gusto deciso e un ripieno corposo. Visto il sapore deciso dei ravioli ho deciso di condirli con una cremina di parmigiano con dei cubetti di speck croccante e pezzetti di pomodorino a …