"Un buon pranzo giova molto alla conversazione. Non si può pensare bene, né amare bene, se non si è pranzato bene" (V.Woolf)
Le ali di pollo sono sicuramente la cosa che preferisco, e per questo motivo provo sempre nuove ricette, oggi ad esempio vi propongo una versione “croccante” e con più gusto. L’idea nasce dal sapore di quelle che, fin da piccola, sono le mie patatine preferite …
Quante volte avete visto storcere il naso alla proposta del pollo per pranzo o cena? Molti non amano questo tipo di carne ( se non per la cotoletta ) perchè a detta di tanti non è molto saporita. Il pollo alla paprika è la giusta …
Un piatto semplice,veloce e gustoso da fare ma soprattutto economico. le mie gustose Ali di pollo “ubriache” Per realizzarlo ho usato un buonissimo Pinot Grigio delle cantine Dogarina dove ho fatto marinare per 24 ore le 6 ali di pollo insieme ad un cucchiaio di curry,1 di salsa …
Qualche tempo fa passeggiando nel reparto carni del supermercato ho visto dei simpatici involtini di pollo con la pancetta…molto invitanti alla vista un pó meno al portafogli perché il prezzo mi ha lasciato un tantino sbigottita!!!!così continuando la mia spesa ho deciso di acquistare gli …
I Gyoza sono uno dei piatti preferiti dai giapponesi, questi saporiti ravioli ripieni di carne e verdure hanno origini cinesi conosciuti come jiaozi, la versione giapponese dei gyoza classici prevede un ripieno di carne macinata, di solito maiale o pollo e l’aggiunta di cipollotti, zenzero e aglio, il tutto avvolto in una sottile pasta a base …
Le cosce di pollo disossate in padella sono un perfetto secondo piatto, pochi semplici passi vi permetteranno di avere una pelle croccante e la carne succosa, vi basteranno 15 minuti di cottura, non vi resta che scegliere il contorno che preferite. Ho scelto di utilizzare la …
Aifb l’Associazione Italiana Food Blogger, di cui faccio parte, ogni mese lancia una “sfida” a noi soci, proponendo degli ingredienti legati tra loro da un tema in comune, per quello che è un vero e proprio viaggio dei sapori, ogni mese penso talmente tanto alla …
Le cosce di pollo sono, insieme alle ali, la parte che preferisco del pollo, le amo cotte in forno o in padella, ma spesso la cottura in forno le rende troppo “asciutte” e rischio sempre di tirarle fuori o troppo cotte o crude vicino all’osso. …
I durelli di pollo fanno parte dei piatti che mi portano a casa, un piatto semplice della cucina “povera” , di quella cucina che utilizzava tutto e non buttava via nulla. Le frattaglie oggi stanno scoprendo nuova vita grazie a molti chef, ma per lo …
Io ADORO i club sandwich!!! Ecco l’ho detto!!! Cosa c’è di meglio che un croccante club sandwich con all’interno salmone e avocado??? Un club sandwich senza salmone 😀 😀 sì perché durante la gravidanza mi era vietato ed ho deciso di trasformare il mio club …